Uma turma do Curso Profissional de técnico de Bar e Restauração, que integra alunos naturais de Entradas, aceita participar no projeto Leituras& companhia. Mediados pela PB e a profª de português Alice Teixeira que integra a equipa da BE e pelos prof/técnicos de restauração, escolhem como temática a “a açorda”. Assim, a par da escolha desta temática, os alunos pesquisaram literatura sobre “a açorda”: da leitura especifica na área da culinária, onde foi feita uma recolha das várias formas de fazer a açorda; à leitura de livros onde a “açorda” tem um papel importante na mesa das suas personagens…

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